Graines à germer - Roquette BIO

Sachet de 100 grammes de graines à germer - Roquette BIO

Saveur piquante et poivrée très agréable !

Conseil et utilisation des graines à germer de Roquette BIO :

La saveur relevée, piquante et poivrée des jeunes pousses de roquette accompagnent à merveille les salades, crudités, pâtes, potages, plats cuisinés et les légumes.

Les gaines germées de roquette contiennent des oligo-éléments comme le soufre, potassium, calcium, magnésium, phosphore et des vitamines A, B1, B2, B3 et C.

Les vertus de la roquette :

Les jeunes pousses de roquette ont des vertus énergisantes, dépuratives, stimulantes et ont des effets bénéfiques sur les cheveux.

Germination des graines de Roquette BIO :

La culture de graines germées de Roquette est très facile !

1. Prélever une cuillère à café de graines de roquette et les rincer pendant environ 30 secondes dans un tamis sous le robinet d'eau froide. Puis verser les graines dans un verre d'eau, et faire tremper une quinzaine de minutes.
2. Etaler les graines en fine couche sur le grille de façon à la recouvrir entièrement, en évitant au maximum que les graines se superposent.
3. Remplir d'eau la coupelle jusqu'à 4-5 mm du bord, et déposer la grille de manière à ce qu'elle flotte.
4. Humidifier les graines de roquette une fois par jour à l'aide d'un pistolet brumisateur. Renouveler l'eau de la coupelle dès qu'elle prend une légère couleur marron (tous les 2 jours environ), en veillant toujours à remplir jusqu'au même niveau.

Récolte des jeunes pousses de Roquette BIO :

Pour la récolte, après 5-6 jours de culture découper les jeunes pousses de roquette à leur base à l'aide de ciseaux.

On peut étaler la récolte sur plusieurs jours, en prélevant par petites surfaces.

Quand toute la grille a été récoltée, jeter le tapis de graines et les racines.

Pour une maîtrise parfaite de la sécurité alimentaire, il est conseillé de laver les graines germées avant leur consommation dans de l'eau vinaigrée (environ 5% de vinaigre dans le volume d'eau).

Recommencer une nouvelle culture, en prenant soin préalablement de bien nettoyer la grille et la coupelle.

Informations sur les graines germées de Roquette BIO :