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    Radis

    Rond, demi-long ou long on vous dit tout sur le radis. 

    Il peut être rouge, rose, blanc, jaune, violet ou même noir.
    Le radis se sème, en fonction de la variété choisie : de janvier à mars sous serre ou sous tunnel et d'avril à début octobre en pleine terre. 
    C'est l'un des légumes le plus facile à cultiver à condition de respecter quelques règles simples :
    • Eviter la fumure fraîche.
    • Bien ameublir le sol à l'aide d'une griffe avant le semis.
    • Arroser très régulièrement tout au long de la culture afin que les radis ne soient pas piquants.
    • Maintenir le sol propre, indemne de "mauvaises herbes".
    • Eclaircir de façon à ce qu'ils puissent grossir sans se gêner.
    • Protéger les radis des attaques des escargots et des limaces.
    Rien ne se perd dans le radis. Les fanes de radis peuvent servir à faires des pestos, des soupes, des poêlées, des gratins, etc.
    Le radis se plaît en compagnie des haricots, des fèves, des laitues, des carottes, de la ciboulette...
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