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Aubergine
Les aubergines se sèment de janvier à avril. Elle seront récoltées du mois de juillet jusqu'aux premières gelées.
Les aubergines apprécient la compagnie des haricots, du persil, des poivrons, des pois, de l'estragon, des tomates ainsi que celle du thym. En revanche elles n'apprécient PAS la compagnie des oignons et des pommes de terre.
