Graines de Mâche Gala

Sachet de 2 grammes soit environ 840 graines de Mâche Gala 

La référence en Europe !

Type verte de Cambrai, plus vigoureuse et plus précoce.

Conseil et utilisation de la Mâche Gala :

Gala est une variété de mâche du type verte de Cambrai, plus vigoureuse et plus précoce, très souple d'utilisation elle est compacte et bien equilibrée.

Les feuilles de la mâche Gala sont longues et arrondies et ont un goût délicatement sucré.

Le semis "à la volée" est déconseillé car il rend difficile le désherbage et l'entretien de la culture.

La Mâche, l'incontournable salade d'automne et d'hiver.

Bien que résistante au froids, une couverture avec châssis ou tunnels en hiver permet de récolter pendant toute la mauvaise saison.

Parfois appelée doucette, la graine de mâche ne demande pas de préparation de sol spécifique, un simple binage de la surface est suffisant pour permettre à la graine de mâche de pousser.

Les rosettes de mâche se consomment crues, en salade, seules ou mêlées à de la laitue, betterave... Ou cuites comme les épinards.

La salade de mâche apprécie l'huile de noix qui fait ressortir son goût de noisette, par contre elle n'apprécie guère l'excès de vinaigre qui doit être utilisé avec parcimonie.

Très riche en Oméga 3 (240 mg/100 gr), en vitamines B6, C, Bétacarotène Kalium et fer, la mâche est très pauvre en calories, compter 19 Kcal pour 100 grammes.

Semis des graines de Mâche Gala :

D'Avril à Octobre :

• Semer les graines de mâche Gala en sillons distants de 20 cm.
• Enterrer la graine de mâche Gala sous deux millimètres de terre.
• Tasser fortement.
• Sarcler et biner régulièrement pour entretenir le sol parfaitement propre.

• Renouveler les semis plusieurs fois pendant cette période pour assurer une production continue.

Récolte de la Mâche Gala :

Les rosettes de mâche Gala se récoltent de Juin à Mars selon la date de semis.

Astuces pour la culture des graines de Mâche Gala :

• Les graines de mâche se sement de préférence dans un endroit ombragé du potager.
• Il est préférable de semer les graines de mâche en lignes. Le semis à la volée est déconseillé car il rend difficile le désherbage et l'entretien de la culture de mâche.
• Les semis de graines de mâche se font souvent en deuxième ou troisième culture succédant par exemple celle des pois, haricots ou radis d'été car elle résiste bien au froid et au gel.
• Certaines variétés comme la mâche Gala et la mâche Juwallon peuvent même se semer dès mars-avril.

Informations complémentaires sur la Mâche Gala :

Ces semences à usage familial sont contrôlées périodiquement en laboratoire sur échantillon de référence jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité !