Sachet de 0,5 grammes soit environ 1000 graines de céleri plein blanc à grosses côtes "Stangensellerie"
Belles branches savoureuses à croquer !
Conseil et utilisation du Céleri Plein Blanc à Grosses côtes :
Les côtes des feuilles de céleri plein se consomment crues ou cuites.
Le céleri plein blanc est une plante aromatique et condimentaire d'environ 50 cm de hauteur.
Le céleri aime les sols profonds, frais, richement fumés ou même dans du terreau pur.
Faire blanchir en entourant les plants de céleri de paille jusqu'au 2/3 de leur hauteur pour bénéficier des meilleures qualités culinaires.
Semis des graines de Céleri Plein Blanc à Grosses Côtes :
- Semer les graines de céleri en pépinière, en terrines remplies de terreau à 15-18°C.
- Planter les plants de céleri en pleine terre en fin avril début mai à exposition chaude, à 30 cm en tous sens.
- Semer les graines de céleri en pépinière, en pleine terre à exposition chaude. Température du Sol 11°C minimum. Semer clair pour éviter un repiquage.
- Mettre les plants de céleri en place en juin-juillet, en enterrant le collet de 2 cm, à 30 cm en tous sens.
Récolte du Céleri Plein Blanc à Grosses Côtes :
Le céleri Plein blanc se récolte d'août à novembre suivant les besoins.
Le céleri plein blanc peut être servi cru en hors d'oeuvre, à l'apéritif en les trempant dans des sauces ou cuit pour parfumer les soupes. Les feuilles fraîches du céleri plein blanc peuvent également servir à l'assaisonnement des salades.
Protéger les plants de céleri avant l'arrivée des grands froids.
Astuces pour la culture du Céleri Plein Blanc à Grosses Côtes :
Pailler le sol et maintenir la fraîcheur par des arrosages suivis, surtout en été, avec applications d'engrais liquide du type coup de fouet.
Supprimer les rejets de céleri plein à grosses côtes qui se developpent parfois autour des plantes.
En régions froides, les derniers céleris doivent être arrachés en motte, en novembre, après les avoir ligaturés pour être regroupés sous châssis par temps sec.
Informations complémentaires sur le Céleri Plein Blanc à Grosses Côtes :
Groupe | | Légume feuille |
Famille | | Apiacées |
Nom bionominal | | Apium graveolens var. dulce |
Caractéristiques graines | | Sachet de 0,5 grammes Environ 1060 graines |
Profondeur des semis | | En surface |
Exposition | | Ensoleillée |
Espacement | | 30 cm |
Hauteur de la plante | | 50 cm |
Période de semis | | Février - juin |
Période de récolte | | Août - novembre |
Bons compagnons | | Chou, mâche, fèves, oignons, poireaux, tomates |
Mauvais compagnons | | Maïs, persil |
Action revendiquée | | Eloigne la piéride du chou |
Utilisation | | Hors d'oeuvres, salades, soupes... |
Ces semences à usage familial sont contrôlées périodiquement sur échantillon de référence en laboratoire jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Les graines de céleri sont à conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité !