Sachet de 0,5 grammes soit environ 1600 graines de Céleri à Couper
Conseil et utilisation du Céleri à Couper :
Le céleri à couper est une plante aromatique à côtes très fines et charnues, pleines et tendres au goût très parfumé, idéal pour les potages et les sauces.
Connu depuis l'antiquité, le céleri à couper agrémentera vos plats d'une saveur délicate. Il peut également se consommer cru dans une salade de tomates ou avec de la mayonnaise à l'apéritif.
On l'appelle également ache des marais ou persil des marais.
Planter le céleri à couper dans un sol profond, frais, richement fumé ou même de terreau pur., à une exposition mi-ombragée.
Le céleri à couper est une plante vivace à feuillage très découpé, son goût prononcé est idéal pour les potages.
Le céleri à couper repousse bien après chaque coupe.
Le céleri à couper est beaucoup plus précoce que le céleri vert classique.
Semis des graines de Céleri à couper :
- Semer les graines de céleri à couper de février à avril en pots sous abri chauffé et clair.
- Repiquer les plans de céleri à couper 1 mois après en sélectionnant les plus vigoureux, à 25 cm de distance en tous sens.
- De mai à juillet, semer les graines de céleri à couper directement en pleine terre.
- Eclaircir les plants de céleri afin de ne garder qu'un plant tous les 25 cm.
Récolte du Céleri à couper :
Le céleri à couper se récolte de juin à novembre en fonction des semis.
Astuces pour la culture du Céleri à Couper :
Pailler le sol et maintenir la fraîcheur par des arrosages suivis, surtout en été, avec applications d'engrais liquide type coup de fouet.
Planté près des choux, le céleri en eloigne la piéride (papillon blanc).
Informations complémentaires sur le Céleri à Couper :
Groupe | | Légume feuille |
Famille | | Apiacées |
Nom bionominal | | Apium graveolens secalinum |
Caractéristiques graines | | Sachet de 0,5 grammes Environ 1625 graines |
Précocité | | Précoce |
Exposition | | Mi-ombre |
Espacement des plants | | 25 cm |
Période de semis | | Février - juillet |
Période de récote | | Juin - novembre |
Bons compagnons | | Choux, mâche, fèves, poireaux, tomates |
Mauvais compagnons | | Maïs, persil |
Action revendiquée | | Eloigne la piéride du chou |
Utilisation | | Salades, en apéritif, potages, soupes |
Ces semences à usage familial sont contrôlées périodiquement sur échantillon de référence en laboratoire jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.