Sachet de 10 grammes soit environ 600 graines d'épinard géant d'hiver
Conseil et utilisation de l'Epinard Géant d'Hiver :
L'épinard géant d'hiver produit des feuilles amples et épaisses, vert foncé.
Variété d'épinard d'hiver vigoureuse et très rustique, une des meilleures variétés traditionnelles ; résistant au froid l'épinard géant d'hiver est adapté aux récoltes hivernales.
L'épinard très riche en vitamine C, les jeunes pousses se consomment fraîches en salade, en flan ou en quiche.
Semis des graines d'Epinard Géant d'Hiver :
D'août à octobre :
- Semer les graines d'épinard géant d'hiver directement en pleine terre, en situation ensoleillée, en lignes distantes de 25-30 cm, à 2 cm de profondeur.
- Bien tasser le sol après semis.
- Eclaircir au stade 3-4 feuilles, en laissant un plant tous les 10-12 cm.
- Arroser abondamment et très régulierement en période chaude pour éviter la montée à graines qui se fait au détriment du feuillage.
- La fertilisation azotée est très appréciée par les épinards.
Récolte de l'Epinard Géant d'Hiver :
L'épinard géant d'hiver se récolte de d'octobre à avril, commencer les premières récoltes par les feuilles extérieures, et préserver celles du coeur pour les récoltes suivantes.
Cette variété d'épinard, surtout adaptée aux productions d'automne et d'hiver, peut éventuellement être semée en mars-avril pour récolte en mai.
La récolte se fait feuille à feuille, en mélangeant les jeunes pousses.
En fin de production, on coupe les plantes entières.
Informations complémentaires sur l'Epinard Géant d'Hiver :
Groupe | | Légume feuille |
Famille | | Chenopodiacées |
Nom bionominal | | Spinacia oleracea |
Caractéristiques graines | | Sachet de 10 grammes Environ 600 graines |
Couleur | | Vert foncé |
Exposition | | Ensoleillée - ombre |
Prodondeur de semis | | 2-3 cm |
Période de semis | | Août - octobre |
Période de récolte | | Novembre - avril |
Bons compagnons | | Haricot, pois, tomate |
Mauvais compagnons | | Aubergine, betterave rouge, fenouil, pomme de terre, poivron |
Utilisation | | Salades, soupes, cru, cuit, haché |
Ces semences à usage familial sont contrôlées périodiquement sur échantillon de référence en laboratoire, jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité !