Recette facile de salade d'été

Vous souhaitez manger des légumes en été et vous ne savez pas quelle recette réaliser ? Et pourquoi ne pas opter pour une délicieuse salade variée ?

Pour vous guider, Graines Hubert vous présente les meilleures recettes de salade d’été.

Top 3 des meilleures recettes de salades d’été

L'été est là, et avec lui viennent les journées chaudes et ensoleillées qui appellent à des repas légers et rafraîchissants. Dans cet article, nous vous présentons les meilleures recettes de salades d'été à réaliser facilement pour vous rafraîchir tout en vous régalant.

1. Salade de concombre et tomate

Véritable classique des recettes de salade durant la saison estivale, la salade de concombre et tomate fait toujours des émules. Vous pouvez la préparer comme suit :

• Coupez des concombres et des tomates en dés ;
• Tranchez finement des oignons rouges ;
• Ajoutez de l’huile d’olive, du vinaigre balsamique, du sel et du poivre ;
• Mélangez tous les ingrédients ;
• Laissez reposer au réfrigérateur durant 30 minutes ;
• Servez frais.

2. Salade de pastèque et feta

Une composition qui peut faire sourire, mais qui va provoquer une explosion de saveurs dans votre bouche. La recette de salade de pastèque et feta se prépare de la façon suivante :

• Coupez la pastèque en cubes ;
• Émiettez de la feta ;
• Ajoutez des feuilles de menthe fraîche et des olives noires ;
• Réalisez une vinaigrette légère à base de jus de citron, d'huile d'olive et de sel ;
• Mélangez délicatement les ingrédients et savourez.

3. Salade de quinoa aux légumes

Pour une recette de salade nourrissante et savoureuse, nous vous proposons d’allier la douceur du quinoa et la saveur des légumes :

• Faites cuire le quinoa puis laissez-le refroidir ;
• Ajoutez des légumes frais coupés en dés (poivrons, tomates, concombre, etc.) ;
• Assaisonnez avec du jus de citron, de l'huile d'olive, de l'ail émincé, du sel et du poivre.

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