Pourquoi est-il essentiel de manger des légumes ?

Vous souhaitez privilégier une alimentation saine, manger bio et davantage de légume ? Vous vous demandez pourquoi il est essentiel de manger des légumes ?

Graines Hubert, spécialiste en vente de graines de légumes en ligne, fait le point pour vous sur la question.

Manger des légumes : les atouts à ne pas manquer

« Manger 5 fruits et légumes par jour ». Le slogan est entré dans les mœurs et tout le monde l’a plus ou moins assimilé. Mais savez-vous pourquoi consommer des légumes est un bienfait pour la santé ?

La majorité des légumes sont composés principalement d’eau, de peu de glucides et pauvre en graisse. En revanche, ils contiennent des éléments tels que des fibres ou des vitamines en grande quantité : c’est exactement ce dont votre corps a besoin !

Atout 1 : véritable cocktail de vitamines

Manger des légumes apporte à votre corps un exceptionnel cocktail de micronutriments bénéfiques pour votre santé : vitamines, phytonutriments, etc.

Nous vous conseillons donc de donner à ce groupe alimentaire une place prépondérante dans votre assiette.

Atout 2 : Minéraux et fibres dans votre alimentation

Les légumes sont également source de fibre et de minéraux qui permettent à votre corps de fonctionner correctement :

• Régulation du métabolisme ;

• Structuration des organes ;

• Régulation hormonale ;

• Protection de l’organisme ;

• Protection des fonctions vitales.

Atout 3 : Équilibre potassium/sodium

L’alimentation moderne tend à inverser les rapports potassium-sodium ce qui provoque un déséquilibre et affecte les inflammations, les infections, la flore intestinale, la peau, le système nerveux et le système immunitaire.

Manger des légumes vous permet d’augmenter votre apport en potassium pour maintenir cet équilibre : Avocat, épinards, champignons crimini, brocoli, choux de Bruxelles, céleri, laitue romaine, etc.

Graines Hubert : votre fournisseur en graine pour légume

Notre boutique en ligne Graines Hubert vous permet d’obtenir l’ensemble des semences dont vous aurez besoin pour manger des légumes tout au long de l’année. N’hésitez pas à lire nos articles pour tout savoir sur le potager au fil des saisons !

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