Vitelotte noire est une variété tardive de type consommation, aux tubercules oblongs cylindriques, peau violette et chair violette.
Sympathique en décoration, elle reste de qualité culinaire moyenne.
Idéale pour : salade, vapeur, mitonnée, rissolées , chips...
Vitelotte noire est une variété tardive de type consommation, aux tubercules oblongs cylindriques, peau violette et chair violette.
Sympathique en décoration, elle reste de qualité culinaire moyenne.
Idéale pour : salade, vapeur, mitonnée, rissolée , chips...
Catégorie : Consommation
Maturité : Tardive - 130-150 jours
Rendement : Très bon
Tubercule cylindrique, peau violette et chair violette
Feuillage : vert foncé
Floraison : Peu abondante - Fleur blanche radiée de violet, assez rare.
Aptitude à la conservation : Assez bonne
Sensibilité aux maladies : Assez sensible au mildiou
