Variété précoce à demi-précoce, de type consommation à chair ferme, aux tubercules oblongs allongés et réguliers. Très belle robe rouge, elle a su s'imposer sur le marché des chairs jaunes à peau rouge, de nombreux tubercules homogènes avec un rendement très satisfaisant.
Chérie est idéale pour toutes les utilisations culinaires.
Catégorie : Consommation à chair ferme
Maturité : Précoce à demi-précoce (85 à 115 jours)
Tubercule : Oblong allongé, peau rouge et chair jaune, yeux superficiels à très superficiels.
Plante : Feuillage vert franc, floraison faiblement à moyennement abondante, fleur rouge violacé.
Proportions de gros tubercules : Faible
Tenue à la cuisson : Très bonne
Noircissement après cuisson : Léger
Aptitude à la conservation : Assez faible
Teneur en matière sèche : 20,20 %