Qu'est-ce qu'un légume-feuille ?

Qu'est-ce qu'un légume-feuille ?

Vous souhaitez agrémenter votre potager avec des légumes-feuilles mais vous ne savez pas exactement de quoi il s’agit ? L’expression légume-feuille regroupe les plantes dont les feuilles sont comestibles. Salade, choux… Il existe différents types de légumes qui peuvent constituer des légumes-feuilles. Avec Graines Hubert, réalisez toutes vos envies de jardinage ! Spécialiste dans la vente de graines, notre entreprise située dans le Bas-Rhin vous propose toute une variété de graines potagères!

Le légume-feuille : un légume dont le feuillage est comestible

Un légume-feuille désigne un légume dont les feuilles ou le pétiole sont comestibles. Ils se consomment aussi bien cuits ou crus, et il existe mille façons de les cuisiner ! Parmi les avantages de consommer des légume-feuilles, il y a évidemment leur faible teneur en gras et en calories. Mais leurs feuilles contiennent aussi une forte concentration en calcium, en fer, en vitamines K ou C, en oméga-3, en protéines et surtout en antioxydants.

Découvrez les principaux légumes-feuilles

Parmi les principaux types de légumes-feuillescultivés et consommés pour leur feuillage, nous retrouvons :

  • Les salades : ils se consomment habituellement crus (cresson, laitue, endive, frisée, roquette ou mâche). Envie de les planter dans votre jardin potager ? Vous pouvez trouver vos graines potagères chez Graines Hubert.
  • Les choux : ils font partie des légume-feuilles qui se consomment toute l’année. Ils peuvent être cuisinés cuits ou crus comme le chou de Bruxelles, le chou chinois, le chou rouge ou le chou vert.
  • Les épinards et autres légume-feuilles proches de l’épinard comme l’oseille, les bettes ou l’arroche peuvent également être consommés selon vos envies.

Commandez vos graines de légumes-feuilles chez Graines Hubert !

Vous êtes à la recherche de graines de légume-feuilles pour votre jardin potager? Chez Graines Hubert, vous avez le choix parmi une grande variété de graines potagères et biologiques. De la salade aux choux en passant par les épinards et les poireaux, composez votre potager bio avec nos semences 100% naturelles ! Pour une demande de devis ou autres informations, contactez-nous.

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