Graines de Basilic Grand Vert KIDS - 1,5 g

Graines de Basilic Grand Vert KIDS Sachet de 1,5 g

Sachets Kids, je jardine... Des variétés sélectionnées pour leur facilité d'utilisation adaptées à être utilisées par les enfants.

Le savais-tu ?

Le basilic Grand Vert est une plante aromatique annuelle très odorante.

Les feuilles du basilic sont très parfumées, elles s'utilisent dans les salades, les crudités, dans les pâtes ou pour préparer des sauces comme par exemple le pesto.

Tu peux en semer toute l'année à l'intérieur, dans des pots placés près d'une fenêtre sans soleil direct. Ainsi tu pourras récolter du basilic en hiver.

Comment semer tes graines de basilic :

De mars à avril :

1. Remplis des pots ou des godets avec du terreau de semis et déposes-y quelques graines en surface.
2. Rajoute 1-2 mm de terreau par-dessus, tasse légèrement et humidifie avec un pulvérisateur.
3. Place le tout à l'intérieur près d'une fenêtre sans soleil direct et garde le tout légèrement humide.
4. Lorsque tes plants mesurent 5-10 cm, repique-les dans des pots plus grands, ou dans le potager, à 25 cm de distance, pour qu'ils aient de la place pour grandir.

De mai à août :

1. Sème tes graines de basilic directement en pleine terre dans le potager, en lignes espacées de 25 cm.
2. Recouvre avec un peu de terre et tasse un peu avec ta main.
3. Arrose régulièrement pour que la terre ne dessèche pas.

Quand et comment récolter ton basilic :

Le basilic se récolte à partir du mois de juin et jusqu'à l'automne. Coupe les feuilles au fur et à mesure de tes besoins avec une paire de ciseaux.

A l'arrivée de l'automne, lorsqu'il commence à faire frais, coupe toutes les feuilles de basilic qu'il reste pour les conserver.

Comment conserver ton basilic après la récolte :

Il existe plusieurs méthodes pour conserver ton basilic :

1. Le séchage : Coupe la plante de basilic à la base et attache-la, tête en bas, au sec, dans endroit aéré et sombre, par exemple dans la cave. Lorsque la plante aura bien séché, il faudra prélever les feuilles et les placer dans un bocal hermétique. L'inconvénient de cette méthode est que les feuilles de basilic perdent beaucoup de leur arôme en séchant.
2. La congélation : Place tes feuilles de basilic fraîchement récoltées dans un sac congélation ou dans une boite hermétique après les avoir lavées et séchées avec du papier absorbant pour retirer l'excès d'eau. Tu peux aussi mixer tes feuilles de basilic avec de l'huile d'olive et des pignons de pin (si tu n'as pas de pignons de pin un peu de poudre d'amandes fera très bien l'affaire) pour faire un très bon pesto maison. Place ta préparation dans un bac à glaçons et laisse au moins 8 heures au congélateur pour qu'il soient bien gelés. Lorsque tes glaçons de pesto seront prêts, tu pourras les démouler et les placer dans une boite hermétique pour qu'ils prennent moins de place dans le congélateur. La congélation permet de conserver tout l'arôme de tes feuilles de basilic.