Quels légumes planter en automne ?

L’automne est une saison particulièrement intéressante pour planter des légumes. Toutefois, planter un légume ne s’improvise pas. Vous souhaitez avoir la liste des légumes d’automne pour votre potager ? Graines Hubert, entreprise spécialisée dans la vente de graines bio, vous répond.

Pourquoi planter des légumes en automne ?

Les jours raccourcissent, la température baisse… planter un légume en automne est idéal pour les salades d’hiver et certains légumes précoces. L’automne est aussi une saison aux nombreux avantages comprenant :

• un risque moindre de canicule ;
• une diminution des insectes ravageurs ;
• une altération des mauvaises herbes ;
• des pluies plus fréquentes.

Pour réussir vos semis en automne, vous pouvez prétremper vos graines pour soutenir leur germination. N’hésitez pas à privilégier, pour vos légumes, un endroit exposé au sud et plutôt à l'abri du vent.

Planter un légume d’automne : quelles variétés ?

Les légumes racines

L’automne est la saison idéale pour les légumes racines. Planter un légume racine se caractérise par les parties souterraines d’une plante entièrement comestibles. Il existe 4 types d'organes comprenant le bulbe, le tubercule, la racine tubérisée et l’hypocotyle. Dans le potager, vous pouvez planter certaines variétés comme les navets d’hiver, les carottes hâtives ou l’oignon blanc par exemple.

Les légumes à feuilles

Le légume à feuilles est un légume dont les feuilles constituent la partie consommable. L’automne est donc une période propice pour planter ce légume comme les épinards et la mâche (pour une récolte au printemps). Vous pouvez également planter les laitues, les chicorées ou la scarole pour une récolte en décembre.

Les variétés de radis

Il existe un grand nombre de radis comme le radis Flamboyant, Cerise, Apolo ou Bamba. Très appréciés en automne, les semis de radis ont l’avantage de démarrer leur germination à des températures basses (entre 7 et 10°C). Le radis vient aussi à maturation rapidement, au bout de 4 à 6 semaines en général.

Graines Hubert : votre magasin de graines bio

Vous avez besoin de conseils pour planter des graines de légumes facilement dans votre potager ? Graines Hubert répond à toutes vos interrogations et vous accompagne dans vos envies.