Sirtema est une variété très précoce à précoce, de type consommation, aux tubercules oblongs courts et assez réguliers à très réguliers. La peau est jaune et la chair est jaune.
Elle ne se consomme qu'en primeur. Sous la marque Primlady, la variété Rikea donnera de meilleurs résultats !
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Sirtema est une variété très précoce à précoce, de type consommation, aux tubercules oblongs courts et assez réguliers à très réguliers. La peau est jaune et la chair est jaune.
Attaquée par toutes les nouvelles variétés primeurs, elle est toujours là, même si elle décline.
Elle ne se consomme qu'en primeur. Sous la marque Primlady, la variété Rikea donnera de meilleurs résultats !
Idéale pour : Toutes utilisations culinaires
Catégorie : Consommation
Maturité : Précoce à demi-précoce - 75-100 Jours
Rendement : 91% de Bintje
Tubercule oblong court, peau jaune et chair jaune, yeux assez superficiels.
Proportion de gros tubercules : Forte
Feuillage : vert franc
Floraison : Peu abondante - Fleur blanche et rouge - violacé
Qualité gustative : Bonne
Tenue à la cuisson : Bonne
Noircissement après cuisson : Léger
Aptitude à la conservation : Moyenne
Proportion de teneur en matière sèche : 20,30%
Sensibilité aux maladies :
Mildiou du feuillage : Sensible
Mildiou du tubercule : Moyennement sensible
Virus Y : Sensible
Virus à l'enroulement : Moyennement sensible
Gale commune : Peu sensible
Nématode R01-4 : Sensible
Défauts du tubercule :
Tâche de rouille : Peu sensible
Coeur creux : Assez sensible
Noircissement interne : Moyennement sensible
Endommagements externes : Assez sensible
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