Graines de Mâche Verte Elan

Sachet de 3 grammes soit environ 2700 graines de Mâche Verte Elan

Elan est une variété de mâche rustique, compacte, résistante au froid et très souple d'utilisation.

La mâche Elan se sème et se récolte toute l'année !

Conseil et utilisation de la Mâche Verte Elan :

La mâche verte Elan est une variété de type Cambrai très résistante au froid, ses feuilles sont larges, arrondies, de couleur vert foncé.

La mâche Elan peut également très bien se cultiver en bacs ou jardinières sur la terrasse ou sur le balcon.

La Mâche, l'incontournable salade d'automne et d'hiver !

Bien que résistante au froid, une couverture avec châssis ou tunnels en hiver permet de récolter pendant toute la mauvaise saison.

Parfois appelée doucette, la graine de mâche ne demande pas de préparation de sol spécifique, un simple binage de la surface est suffisant pour permettre à la graine de mâche de pousser.

Les rosettes de mâche se consomment crues, en salade, seules ou mêlées à de la laitue, betterave... Ou cuites comme les épinards.

La salade de mâche apprécie l'huile de noix qui fait ressortir son goût de noisette, par contre elle n'apprécie guère l'excès de vinaigre qui doit être utilisé avec parcimonie.

Très riche en Oméga 3 (240 mg/100 gr), en vitamines B6, C, Bétacarotène, Kalium et fer, la mâche est très pauvre en calories, compter 19 Kcal pour 100 grammes.

Semis des graines de Mâche Verte Elan :

De juillet à Septembre :

• Semer les graines de mâche verte Elan en sillons distants de 20 cm.
• Enterrer la graine de mâche verte Elan sous deux millimètres de terre.
• Tasser fortement.
• Sarcler et biner régulièrement pour entretenir le sol parfaitement propre.

• Renouveler les semis de mâche verte Elan plusieurs fois pendant cette période (environ tous les 15 jours) pour assurer une production continue.

Récolte de la Mâche Verte Elan :

Les rosettes de mâche verte Elan se récoltent toute l'année après environ 80 jours de culture.

Astuces pour la culture des graines de Mâche Verte Elan :

• Les graines de mâche se sement de préférence dans un endroit ombragé du potager.
• Il est préférable de semer les graines de mâche en lignes. Le semis à la volée est déconseillé car il rend difficile le désherbage et l'entretien de la culture de mâche.
• Les semis de graines de mâche se font souvent en deuxième ou troisième culture succédant par exemple celle des pois, haricots ou radis d'été car elle résiste bien au froid et au gel.
• Certaines variétés comme la mâche Gala et la mâche Juwallon peuvent même se semer dès mars-avril.

Informations complémentaires sur la Mâche Verte Elan :

Ces semences à usage familial sont contrôlées périodiquement en laboratoire sur échantillon de référence jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité !