Sachet de 4 grammes soit environ 3100 graines de Mâche Coquille de Louviers (Feldsalat)
Petites feuilles vert franc, arrondies en forme de cuillère, variété très hâtive et très résistante au froid.
Conseil et utilisation de la Mâche Coquille de Louviers :
Coquille de Louviers est une variété de mâche très hâtive produisant de petites feuilles vert franc, arrondies, en forme de cuillère.
Semer les graines de mâche Coquille de Louviers en sol ferme plutot que meuble, exempt de mauvaises herbes.
Le semis "à la volée" est déconseillé car il rend difficile le désherbage et l'entretien de la culture.
La Mâche, l'incontournable salade d'automne et d'hiver.
Parfois appelée doucette, la graine de mâche ne demande pas de préparation de sol spécifique, un simple binage de la surface est suffisant pour permettre à la graine de mâche de pousser.
Les rosettes de mâche se consomment crues, en salade, seules ou mêlées à de la laitue, betterave... Ou cuites comme les épinards.
La salade de mâche apprécie l'huile de noix qui fait ressortir son goût de noisette, par contre elle n'apprécie guère l'excès de vinaigre qui doit être utilisé avec parcimonie.
Très riche en Oméga 3 (240 mg/100 gr), en vitamines B6, C, Bétacarotène Kalium et fer, la mâche Coquille de Louviers est très pauvre en calories, compter 19 Kcal pour 100 grammes.
Semis des graines de Mâche Coquille de Louviers :
De Juillet à Septembre :
- Semer les graines de mâche Coquille de Louviers en sillons distants de 20 cm.
- Enterrer la graine de mâche Coquille de Louviers sous deux millimètres de terre.
- Tasser fortement.
- Sarcler et biner régulièrement pour entretenir le sol parfaitement propre.
- Renouveler les semis 3 fois pendant cette période pour assurer une production continue.
Récolte de la Mâche Coquille de Louviers :
Les rosettes de mâche coquille de Louviers se récoltent de Septembre à Février selon la date de semis.
Astuces pour la culture des graines de Mâche Coquille de Louviers :
- Les graines de mâche se sement de préférence dans un endroit ombragé du potager.
- Il est préférable de semer les graines de mâche en lignes. Le semis à la volée est déconseillé car il rend difficile le désherbage et l'entretien de la culture de mâche.
- Les semis de graines de mâche se font souvent en deuxième ou troisième culture succédant par exemple celle des pois, haricots ou radis d'été car elle résiste bien au froid et au gel.
- Certaines variétés comme la mâche Gala et la mâche Juwallon peuvent même se semer dès mars-avril.
Informations complémentaires sur la Mâche Coquille de Louviers :
Groupe | | Légume feuille |
Famille | | Valérianacées |
Nom bionominal | | Valerianella locusta |
Caractéristiques graines | | Sachet de 4 grammes Environ 3100 graines |
Durée de germination | | 9-10 jours |
Espacement des rangs | | 20 cm |
Profondeur de semis | | 2 mm |
Précocité | | Hâtive |
Couleur | | Vert franc |
Période de semis | | Juillet - Septembre |
Période de récolte | | Septembre - Février |
Exposition | | Ombragée |
Bons compagnons | | Céléri, poireaux, tomates |
Utilisation | | Dans le potager, en pots, en jardinières |
Ces semences à usage familial sont contrôlées périodiquement en laboratoire sur échantillon de référence jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.
Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité !