Conseil et utilisation :
Sol préféré : meuble, léger, plutôt sec, même calcaire.
Salvia officinalis est comme toutes les sauges une plante mellifère aux diverses propriétés : stimulante, antiseptique, tonique, stomachique.
Les feuilles fraîches ou sèches sont utilisées dans les farces, sauces, viandes, marinades, gibiers et volailles. En tisane elle contribue à diminuer la glycémie su sang et facilite la digestion.

• Cueillir les feuilles au fur et à mesure des besoins.
  
• Supprimer les fleurs qui apparaissent en JUIN – JUILLET, afin de favoriser la repousse des feuilles.
  
• Renouveler la culture tous les trois ou quatre ans.

SEMIS		RECOLTE
MARS	Semer en pépinière, en terrines, sur terreau. Repiquer en pépinière.	L'ANNEE SUIVANTE
AVRIL à JUIN	Semer en pépinière, en pleine terre ensoleillée. Repiquer en pépinière. Planter en place en automne à 40 cm en tous sens, à chaude exposition.