Sur tout sol de jardin ferme plutôt que meuble exempt de mauvaises herbes.
Un simple binage sur une précédente culture, suffit pour préparer le sol qui doit rester ferme.
Le semis « à la volée »est à déconseiller car il rend difficile le désherbage et l’entretien de la culture.
Bien que résistante aux froids, une couverture avec châssis ou tunnels en hiver permet de récolter pendant toute la mauvaise saison.

• Semer en sillons distants de 20 cm.
  
• Enterrer la graine sous deux millimètres de terre.
  
• Tasser fortement.
  
• Sarcler et biner régulièrement pour entretenir le sol parfaitement propre.