Conseil et utilisation :
Sol préféré : bonne terre franche, non sableuse, riche en humus, frais en été.
Variété à pomme volumineuse,  qui offre un très bon rendement en feuilles blanches. Idéale pour la culture en pleine terre.
 
Il y a risque de montée à graines prématurée si la germination ne se fait pas dans les trois jours. Pour éviter cet inconvénient, il faut s’assurer que le sol est réchauffé à une température de 16-18 °C minimum pour exécuter les premiers semis de printemps.
-Semer en pépinière, en pleine terre. (Semer clair pour éviter un repiquage).
– Planter directement en place dès que les plants sont assez développés, 30 X40 cm de distance.
 - On peut favoriser le blanchiment du cœur en relevant les feuilles au fur et à mesure des besoins, et en les liant 15 jours avant la récolte avec du raphia.