Racine bien cylindrique, longue de 17 à 21 cm, droite, très lisse et bien boutée. Absence de collet vert. Bonne résistance à l'éclatement.Recommandée pour la congélation.

Les semis doivent être éclaircis en deux fois, à 2 ou 3 cm puis à 6 ou 8 cm sur le rang.

SEMIS		RECOLTE
Toutes régions : mars	Semer en pleine terre, toutes les trois semaines pour assurer une production continue, en lignes distantes de 20/25 cm. Recouvrir de 1 cm de terre légère. Plomber le sol	Septembre
Juin	Sur semis de juin les racines sont arrachées avant les gelées pour être conservées en silo ou en cave dans du sable sec.	Automne - Hiver