Sol préféré : profond, consistance moyenne, frais, non caillouteux.
Variété productive.
Racine de forme légèrement conique, très uniforme longue de 25 à 30 cm. Aspect lisse, belle couleur rouge vif externe et interne. Cette variété a aussi une excellente résistance au froid.

• Semer directement en pleine terre, toutes les trois semaines pour assurer une production continue, en ligne distantes de 30 cm.
  
• Recouvrir de 1 cm de terre légère.
  
• Plomber le sol.
  
• Eclaircir les plantes en deux fois, à 2/3 cm puis à 6/8 cm sur le rang.

Dans les régions à hiver doux, les racines sont laissées en place, recouvertes ou non de feuilles mortes ou de paille. Pour être conservées en silo ou en cave dans du sable sec.