Conseil et utiisation :
Feuille vert foncé, ample et épaisse.
Variété à croissance rapide, lente à monter à graines, d'où une récolte prolongée.
Cueillir les feuilles externes et ménager les feuilles internes qui assurent les récoltes à venir.

Semis	Récolte
Levée en 4 jours en sol à 15°C. Semer directement en pleine terre en lignes espacées de 20 cm, de mars à mai pour les semis de printemps, et d'août à octobre  pour les semis d'automne-hiver. Bien tasser le sol après les semis. Au stade 3-4 feuilles, éclaircir pour laisser un plant tous les 10-12 cm. Arroser abondamment en période chaude. La fertilisation azotée est très appréciée des épinards.	Mai-juin pour les semis de printemps. Septembre-décembre pour les semis d'automne.