Graines à germer - Brocoli BIO

Sachet de 100 grammes de graines à germer - Brocoli BIO

Saveur douce caractéristique du chou !

Conseil et utilisation des graines à germer de Brocoli BIO :

Les graines à germer de Brocoli sont se consomment en pousses crues, qui se marient très bien avec les salades, poêlées de légumes ou de pommes de terre.

Excellente source de vitamines, les graines germées de brocoli contiennent de la vitamine A, C, E aux propriétés antioxydantes de la vatamines B2, B6 et de la vitamine K ainsi que des oligo-éléments tels que phosphore, calcium, magnésium, fer, zinc, potassium, manganèse et cuivre.

Les vertus du Brocoli :

Les graines germées de brocoli ont des propriétés antioxidantes.

Le sulforaphane qu'il contient pourrait prévenir le développement de certains cancers, réduire la croissance de cellules cancéreuses et réduire l'apparition de tumeurs.

Il purifie le foie et stimule les défenses immunitaires.

De récentes études ont démontré que consommé sous forme de jeunes pousses, le brocoli élimine certains polluants de l'air.

Germination des graines de Brocoli BIO :

La culture de graines germées de Brocoli est très facile !

La phase de trempage des graines de brocoli s'effectue directement dans le germoir bocal.

1. Verser 1 cuillère à soupe de graines de brocoli dans votre bocal.
2. Remplissez votre bocal d'eau, fermez-le avec le couvercle et laisser tremper les graines de brocoli 4 heures.
3. Une fois le trempage réalisé, renversez votre bocal au-dessus de l'évier pour vider l'eau. Placez votre germoir sur son support, en position oblique, couvercle vers le bas.
4. Deux fois par jours, matin et soir, rincez les graines de brocoli à l'eau claire. Pour ce faire, remplissez votre germoir bocal d'eau sous le robinet d'eau froide, remuez bien le bocal pour démêler les graines et vider ensuite l'eau dans votre évier.
5. Après le rinçage replacez votre germoir bocal son support.
6. Répétez les opérations 4 et 5 autant de jours que la durée de germination soit 4-6 jours

Récolte des graines germées de Brocoli BIO:

Quand vos graines de brocoli sont suffisamment germées, après 4-6 jours, vous pouvez les consommer.

Si vous ne les mangez pas immédiatement, vous pourrez conserver les graines de brocoli germées plusieurs jours dans votre réfrigérateur, si possible dans un récipent fermé avec un film alimentaire étirable.

Après chaque germination, lavez bien votre germoir à l'eau de vaisselle, en vous aidant d'une brosse souple pour bien nettoyer les petites fentes.

Informations sur les graines germées de Brocoli :